1.07.2009 06:51:10 [zitieren]
500 gr. Vollmilch Jogurt
1 Teel. Zitronensaft
6 eßl. Zucker
5 Blatt Gelatine ( klar )
300 gr. TK Himbeeren
125 gr. Schlagsahne
2 P. Van. Zucker
2 Eßl. Zucker

Den Jogurt mit Zitronensaft und den 6 Eßl.Zucker verrühren . Die Gelatine nach Vorschrift auflösen und zu der Masse geben. 1/2 P. Himbeeren ( gefrohren) dazugeben. Sobald die Masse sämig wird, dann die 125 gr. geschlagene Sahne unterheben.
Creme in eine Schüssel füllen und kühl stellen.
Restl. Himbeeren mit 2 P. Van. Zucker und 2 Eßl. Zucker pürieren und über die Creme verteilen
Bis zum Verzehr in den Kühlschrank stellen.
Guten Appetit und gutes Gelingen.

Eure Sonne